ООО «ЭИ Аэлита»

Компания занимается производством сырья и продуктов глубокой переработки микроводорослей. Разработкой и сборкой установок для промышленного выращивания микроводорослей. В 2014 году предприятие участвовало в международной выставке «Иннопром-2014», разработки компании были представлены на стенде Свердловского областного фонда. Помимо этого, в 2015 году предприятие участвовало в зарубежной выставке, организованной Международным центром.

Компания производит сырье водоросли Arthrospira platensis (далее спирулина) и владеет технологиями выращивания микроводорослейСпирулина широко используется в качестве продукта питания и как кормовая добавка в сельском хозяйстве. Употребление спирулины показано при активных занятиях спортом. Концентрация растительного белка на уровне 60% способствует быстрому росту мышечной массы. Высокое содержание антиоксидантов защищает мышцы и внутренние органы от свободных радикалов, которые повреждают ткани. Свободные радикалы образуются при повышенных физических и умственных нагрузках, при воздействии неблагоприятных факторов (стресс, радиация, токсины), при заболеваниях, связанных с разрушением тканей организма. Последнее объясняет, почему спирулину часто назначают больным раком после химиотерапии.

В рамках проекта разработана технология по выращиванию спирулины в закрытых биореакторах, которая может быть развернута в условиях Свердловской области. Промышленное производство спирулины позволит снабжать регион ценным пищевым продуктом по конкурентным ценам, сопоставимым по стоимости с соей и мясом птицы.

Конкурентные преимущества состоят в следующем: 

— Себестоимость производимого сырья спирулины находится общемировом уровне

— Закрытая технология выращивания позволяет избегать попадания посторонних веществ в среду культивирования, что гарантирует производство чистого и сбалансированного сырья спирулины

— Культивирование водоросли не зависит от сезонных и погодных факторов

— Возможность снабжения региона свежей спирулиной, которую, ввиду короткого срока годности, нельзя завозить из стран-производителей спирулины, таких как Китай, Индия, США, Израиль.